Browar Kościerzyna

Browar Kościerzyna jest zlokalizowany w regionie Kaszub i kontynuuje wielowiekowe tradycje piwowarskie, które mają swoje początki już w XVI wieku, a udokumentowaną działalność rozpoczęto w 1856 roku. Zakład stanowi miejsce, gdzie historyczne podejście do produkcji piwa łączy się z nowoczesnymi rozwiązaniami, co pozwala na wytwarzanie wyjątkowych trunków opartych na pasji oraz bogatym doświadczeniu.

Produkcja piwa opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach, w tym wodzie z własnego ujęcia, starannie dobranych słodach krajowych i zagranicznych, chmielach pochodzących z uznanych upraw oraz autorskich drożdżach piwowarskich. Brak procesu filtracji i pasteryzacji, a także unikanie chemicznego oraz fizycznego utrwalania, sprawiają, że napoje zachowują naturalne nasycenie dwutlenkiem węgla. Dzięki takiemu procesowi produkty oferują pełnię smaku oraz świeżość, a jednocześnie odzwierciedlają przywiązanie firmy do tradycyjnych przepisów, wzbogaconych o innowacyjne technologie browarnicze. W efekcie browar uznawany jest za znaczącego wytwórcę piwa rzemieślniczego w lokalnej gastronomii.