Zakład Mięsny Kliniccy

Zakład Mięsny Kliniccy jest uznanym producentem wyrobów wędliniarskich, mającym swoją siedzibę w Brańsku na Podlasiu. Firma działa nieprzerwanie od 1996 roku, koncentrując się na podtrzymywaniu regionalnych tradycji masarskich. Zakład specjalizuje się w produkcji według sprawdzonych receptur, których początki sięgają 1964 roku, opisanych w dokumentach „Przepisy Wewnętrzne nr 21” Centrali Przemysłu Mięsnego.

Przedsiębiorstwo wykorzystuje wyłącznie świeże mięso ze lokalnych, przydomowych hodowli, zapewniając kontrolę nad jakością surowca na każdym etapie produkcji. W wytwarzaniu produktów używane są tylko naturalne przyprawy i dodatki, bez zastosowania sztucznych barwników, aromatów czy wzmacniaczy smaku. Charakterystyczny aromat oraz smak wyrobów związany jest z tradycyjnym wędzeniem drewnem olchowym i owocowym. Oferta obejmuje różnorodne kiełbasy, wędzonki, produkty parzone, podrobowe i sezonowe. Firma realizuje wysokie standardy bezpieczeństwa żywności dzięki wdrożonemu systemowi HACCP oraz nadzorowi Inspekcji Weterynaryjnej, a także posiada status certyfikowanego dostawcy na rynki Unii Europejskiej. Główną zasadą działalności zakładu jest dostarczanie naturalnych wędlin osobom ceniącym autentyczność i rzetelność w produkcji.