Navash#lawasz

Navash to przedsiębiorstwo z siedzibą w Warszawie, specjalizujące się w wytwarzaniu tradycyjnego ormiańskiego pieczywa o nazwie lawasz. Produkcja odbywa się przy ulicy Chłopickiego 73, gdzie firma skupia się na zachowaniu autentycznych receptur, wykorzystując jedynie naturalne, proste składniki – mąkę pszenną, wodę oraz sól. Cały proces opiera się na sprawdzonym zakwasie oraz szybkim wypieku cienkiego ciasta w specjalnym piecu, co zapewnia unikalny charakter i wysoką jakość wyrobów.

Oferowany przez Navash lawasz jest doceniany ze względu na swoje właściwości smakowe i istotne znaczenie kulturowe, co potwierdza jego miejsce na liście niematerialnego dziedzictwa UNESCO od 2014 roku. W asortymencie firmy znajdują się zarówno klasyczne odmiany lawaszu, jak i warianty przeznaczone dla branży HoReCa. Pieczywo dostępne jest w różnych rozmiarach i kształtach, stanowiąc dobrą bazę do przygotowania wrapów, kebabów czy kanapek. Wyroby są elastyczne, smaczne oraz dobrze znoszą dalszą obróbkę termiczną, co cenione jest przez sektor gastronomiczny i osób poszukujących zdrowych alternatyw. Firma zwraca uwagę na staranny dobór składników, w tym mąkę od pewnego dostawcy oraz filtrowaną wodę, co przekłada się na jakość i walory pieczywa.