Spiżarnia Nowy Kleparz

Spiżarnia Nowy Kleparz jest ważnym punktem na kulinarnej mapie Krakowa, znajdującym się przy Placu Nowy Kleparz 17. Sklep oferuje bogatą gamę tradycyjnych wyrobów mięsnych oraz serów, a priorytetem jest tutaj utrzymanie najwyższych standardów jakości, spełniających oczekiwania nawet najbardziej wymagających odbiorców. Wśród proponowanego asortymentu znajdują się wędliny lisieckie, wyróżniające się autentycznym smakiem i opierające się na wieloletniej, rodzinnej tradycji, której początki sięgają 1960 roku i bazują na sprawdzonych recepturach domowych.

Wyroby dostępne w Spiżarni Nowy Kleparz charakteryzują się naturalnym procesem peklowania trwającym około czternastu dni, a także tradycyjnym wędzeniem w wędzarniach opalanych drewnem bukowym oraz olchowym. Taka technika nadaje produktom szczególny aromat oraz głęboki smak. Sklep kładzie nacisk na wybór wysokiej jakości mięsa, poddawanego obróbce bezpośrednio na miejscu, co zapewnia świeżość i wyjątkową jakość oferowanych produktów. W ofercie można znaleźć szynki, wędzonki oraz schaby przyrządzane rzemieślniczymi metodami, z dbałością o detale i szacunkiem do tradycji.