Bonarek Wyroby Wiejskie to firma rodzinna z siedzibą w Wiązownicy Dużej, która kontynuuje wielopokoleniowe tradycje masarskie. Przedsiębiorstwo funkcjonuje oficjalnie od 2012 roku, jednak opiera się na bogatym, ponad stuletnim doświadczeniu rzemieślniczym w wytwarzaniu wędlin. Oferta obejmuje około pięćdziesięciu rodzajów tradycyjnych wyrobów wiejskich, przygotowywanych głównie z lokalnego mięsa wieprzowego, co podkreśla przywiązanie firmy do regionalnych dostawców.
Produkcja Bonarek charakteryzuje się stosowaniem naturalnych metod – wykorzystywane są starannie selekcjonowane przyprawy, a wyroby wędzone są w tradycyjnej dębowej wędzarni. Dzięki temu produkty uzyskują oryginalny smak i aromat. Firma nie stosuje barwników, a niski stopień przetworzenia wpływa pozytywnie na jakość i walory zdrowotne wyrobów. Oceniona została wysoko przez branżę – między innymi kiełbasa wiejska zdobyła nagrodę główną w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” w 2017 roku oraz „Perła” w 2018 roku, a boczek szynkowy został uhonorowany główną nagrodą w tej samej rywalizacji w 2025 roku.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 24 | 4.5 / 5 | |
| 8 | 5.0 / 5 |
