Tradycyjna Wędzarnia Warmińska

Tradycyjna Wędzarnia Warmińska jest uznanym producentem wyrobów rybnych o najwyższej jakości, odwołującym się do kulinarnych tradycji regionu Warmii. Działalność firmy rozpoczęła się w 2007 roku jako naturalne rozszerzenie gospodarstwa rybackiego funkcjonującego w miejscowości Kabornia. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w wędzeniu ryb i produkcji przetworów, korzystając z tradycyjnego, murowanego pieca opalanego drewnem liściastym, co nadaje wyrobom charakterystyczny, ciemnozłoty kolor oraz wyrazisty aromat.

Oferta obejmuje wędzone ryby, takie jak pstrąg oraz jesiotr z własnej hodowli, jak również sielawę, sieję, suma, leszcza, krewetki i węgorza. Wszystkie produkty powstają zgodnie ze sprawdzonymi, domowymi recepturami, bez użycia sztucznych dodatków, aromatów, słodzików czy konserwantów. Firma kładzie nacisk na naturalność i autentyczny smak, nierzadko inspirowany recepturami "Babci Jadwigi". Poza produktami wędzonymi, asortyment obejmuje tradycyjne marynaty oraz galarety rybne. Przedsiębiorstwo ceni lokalność, świeżość oraz przekazywane z pokolenia na pokolenie metody przetwórcze, a jego produkty dostępne są nie tylko w Kabornie, lecz także w licznych sklepach detalicznych, m.in. w Dywitach, Tomaszkowie, Olsztynie i Warszawie.