Marciniak Wędzarnia

Marciniak Wędzarnia to rodzinna firma zlokalizowana w Żukowie, która od ponad dwunastu lat specjalizuje się w przygotowywaniu tradycyjnych wędlin. Przedsiębiorstwo wyróżnia się produkcją wysokiej jakości wyrobów wędliniarskich, wykorzystując staropolskie receptury. Wszystkie oferowane produkty są wędzone naturalnie przy użyciu dymu z drewna olchowego, co nadaje im unikalny aromat i charakterystyczną, ciemnobrązową barwę, potwierdzającą ich autentyczność. W procesie produkcji nie stosuje się żadnych konserwantów, co podkreśla naturalność asortymentu.

Dodatkowym atutem firmy jest szczególna dbałość o źródła pochodzenia surowców. Marciniak Wędzarnia bazuje między innymi na mięsie ze staropolskiej rasy świń złotnickich, a także korzysta z regionalnych składników i przypraw dostarczanych przez zaufane, rodzinne gospodarstwa. Przedsiębiorstwo posiada także własną hodowlę trzody chlewnej, prowadzoną w systemie zamkniętym, która pozwala na pełną kontrolę nad jakością mięsa. Położenie zakładu w dolinie rzeki Liwiec, na terenie objętym programem Natura 2000, korzystnie wpływa na walory smakowe i aromatyczne wędlin. Oferowany asortyment obejmuje szeroki wybór wędlin oraz przetworów w słoikach, przygotowywanych ze szczególną starannością.